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Malvasia

Malvasia delle Lipari DOC: l’eccellenza dei vini da dessert

Prodotta nell’isola di Salina, la più verde dell’arcipelago eoliano, la Malvasia delle Lipari DOC è derivata da uve Malvasia in purezza o con l’aggiunta di un massimo il 5% di Corinto nero. L’uva viene lasciata maturare sulla pianta e solo dopo la raccolta viene esposta al sole e fatta appassire per perdere l’acqua rimanente.
Eccellente vino da dessert, ottimo da abbinare ai tipici biscottini al sesamo prodotti sull’isola oppure a diverse varietà di dolci e piccola pasticceria.